キュウリキムチの作り方！こうやって切ると食べやすいですね。
最近楽しいのはきゅうりの値段が安くて
キュウリであれこれおかずが作れるということですね。
キュウリキムチは、実は難しい席では慎重で手が回らないこともあります。
でもこういう方法でキュウリを切ったら
本当に食べやすくて良かったです。
6 人分
120 分以内
팬이맘
- 材料
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キュウリ12ea
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ニラ1/2荷造りする
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塩5TS
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唐辛子粉6TS
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イカナゴの魚醤3TS
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梅の砂糖漬け4TS
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ニンニク2TS
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しょうが1ts
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ゴマの実3TS
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- 調理順
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STEP 1/14きゅうりは塩大さじ1を入れてごしごし洗ってすくいます。
STEP 2/14きゅうりは5cmおきに切りました。
STEP 3/14そして。
鞘はこうやって写真に見える通りに
左に切れ目を入れて
右に切れ目を入れて
これがとても魅力的でした。
難しいことないくせに
キュウリももっとよく漬かるし。
きゅうりがよく漬かるから
蒸し暑さももっといいですし。
STEP 4/14塩大さじ2で
キュウリを漬けるんです。
STEP 5/14その後
30分後
切り込みを入れたキュウリの間に塩を少しずつ入れてあげました。
塩の分量は大さじ2杯が少し減るんです。
真ん中に塩を入れたら
よりふっくらとしたキュウリの素焼きが作られるということ~
STEP 6/141時間30分ほど漬けておいたキュウリ~
STEP 7/14実は私はキュウリを漬けてから
水気をぎゅっと絞った後
タレを入れるんですね。
今度は塩を水で一度洗ってあげました。
STEP 8/14ニラは1/2段位
長さは1cmくらいにカット！
いかなご液滴大さじ3、
梅シロップ大さじ4、
STEP 9/14ゴマ大さじ3。
STEP 10/14タレをよく和えて~
STEP 11/14きゅうりはとてもよく漬けた豆！
フィルターネットの水気を取っているのですが。
STEP 12/14ふふふ、とてもよく漬かりました。
STEP 13/14キュウリに胃を満たす！
ちゅっちゅっ~よだれが出ます
STEP 14/14桶に入れて
僕は火を通したのが好きで
一晩煮てキムチ冷蔵庫に入れました。
- 料理レビュー
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5.00score
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858*****score初めて真似してみたのですが、2年生の娘が美味しいとまた言ってほしいそうです。 今日はちょっと量を多めにして焼いても食べてみます2018-07-17 12:06
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801*****scoreわ おいしそうに完成しましたね ありがとうございます^^♡♡♡♡♡♡2018-06-09 23:10
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