[イギリスのキッチン] 日曜日の午後に楽しむYorkshire pudding（ヨークシャープリン）
ヨークシャープリン(Yorkshire pudding)は日曜日に家族や友達と楽しむ サンデーロースト(Sunday Roast)に上がる食べ物の一つです 皆さんが想像している甘くて柔らかいプリンではありません 僕はヨークシャープリンをする時、 ジェイミーオリバー(Jamie Oliver)シェフの レシピを見て真似してみました！
6 人分
999 分以内
MrsPeach
材料
  • 重力粉
    100g
  • 卵
    2ea
  • 牛乳
    100ml
  • お湯
    100ml
  • ひまわり種油
調理順
STEP 1/6
卵2個、牛乳と水各100mlをボウルに入れて混ぜてください
tip.卵は室温卵を
使いました
STEP 2/6
中力粉100gを準備したまま
打ってボールに入れ、塩も一こだわり
入れてください
私の場合、千切りにせずに生地を作ってみましたが、結果はあまり変わりませんでした！
STEP 3/6
用意されたボウルに小麦粉がすべての材料とよく混ざるように練ってください :-)
よく混ぜたら！
薄い生地が出来上がります
STEP 4/6
生地が出来上がりましたらマフィン型に注ぎやすいボウルに入れ, 1時間から1晩冷蔵してください
私の場合、一日冷蔵保管してから使いました！
STEP 5/6
各マフィン型に油を4分の1ずつ満たし、200度予熱したオーブンに油を10分~15分予熱してください
STEP 6/6
予熱した油に熟成した生地を油が冷めないうちに注ぎ、オーブンで
25分~30分焼いてください:)
tip熟成した生地を注ぐ前にもう一度混ぜて注いでください
料理レビュー
5.00
score
  • 624*****
    score
    簡単で膨らむのも面白いし 味もきれいですね
    2024-09-18 17:48
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