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チョルミョン作り(チョルミョンビビンソース)

今日はこの前夫が教えてくれたビビンソースでチョルミョンを作ってみました。市販のパル*ビビン麺ソースとして知られているソースです。結構おいしくて私も作ってみました。完璧に同じではないですが、味は大体似ていておいしく食べましたね。それでは作り方が出ます~

1 人分

30 分以内

눈꽃식탁

材料

調理順: STEP 1/7

きゅうりは千切りにしてください。

STEP 2/7

にんじんも同じく千切りにしてください。

STEP 3/7

キャベツも薄く千切りにしてください。

STEP 4/7

もやしは茹でて冷水で洗って水気を切ってください。

STEP 5/7

タレは3人前基準で作っておいて使うといいですよ。
このタレは市販のパル*ビビン麺ソースと似ています。
コチュジャン(3)/濃い醤油(2)/砂糖(3)/ごま油(1/8)/リンゴ酢(1/2)/サイダー(1/2)/
ウースターソース(1/4)/おろしにんにく(1/4)
を入れてよく混ぜてください。

STEP 6/7

チョルミョンは冷たい水から混ぜて筋を出すと簡単に取れます。
チョルミョンは茹でて冷水で洗ってください。
卵も茹でてください。

STEP 7/7

チョルミョンにタレを入れて混ぜ、切っておいた野菜を回して、真ん中のゆで卵をのせてゴマをパラパラ振りかければ完成です。

八*ビビンソースと似たようなものです~

料理レビュー

5.00

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