Name: 「抹茶スコーン」作り！
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 薄力粉 200g; 抹茶粉 10g; ベーキングパウダー 8g; 塩 2g; 砂糖 40g; バター 50g; 牛乳 90g

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「抹茶スコーン」作り！

ジャムやバター、クリームなどと一緒に食べるとおいしいスコーン！抹茶粉を入れて抹茶味のスコーン作り！牛乳やコーヒーなどの飲み物と一緒に飲みやすいスコーンです。

1 人分

60 分以内

현디니네

材料

薄力粉

200g
抹茶粉

10g
ベーキングパウダー

8g
塩

2g
砂糖

40g
バター

50g
牛乳

90g

調理順: STEP 1/16

薄力粉200g、抹茶粉10g、ベーキングパウダー8g、塩2g、砂糖40gを入れてふるいにかける。

STEP 2/16

粉をかき混ぜる。

STEP 3/16

室温に置いたバター50gを入れる。

STEP 4/16

スクラッパーを使ってバターを細かく切って混ぜる。

STEP 5/16

ある程度混ざったら牛乳90グラムを入れて練ってくれる。

STEP 6/16

生地を大まかに形にしてラップをかぶせる。

STEP 7/16

ラップにかぶせた生地を冷蔵庫に1時間ほど休止させる。

STEP 8/16

生地を取り出して上粉を塗り、まな板にも塗る。

STEP 9/16

棒で押して折ってあげて、押して折ってあげて何度も繰り返す。

STEP 10/16

ある程度押して折って繰り返し、好きな形に切る。

STEP 11/16

オーブンにクッキングシートを敷いて、席を取ってくれる。
焼くとかさばるので間隔を広く

STEP 12/16

上に牛乳を塗ってあげる。
玉子水もok)

STEP 13/16

予熱したオーブンで180度で25分焼く。

STEP 14/16

焼けたスコーン！

STEP 15/16

冷やす網の上に乗せて冷やす。
焼きたての暖かいスコーンが一番おいしい

STEP 16/16

ジャムやバター、クリームなどを添えて食べるとおいしい。

生地は破れるほどきれいなスコーンが作られます。焼く時の間隔を近づけるとスコーン同士がくっつきます。焼きたてのスコーンが一番おいしいです~ 抹茶粉の他に他の味の粉を入れてもいいです。