特別な来客料理、もちもちしたエリンギ寿司
毎回同じ客迎え料理はもう終わり！ 特別に楽しむコシのあるエリンギ寿司
1 人分
15 分以内
연두와함께요리해요
材料
  • エリンギタケ
    1ea
  • 即席ご飯
    1ボウル
  • わさび
    少し
  • 醸造醤油
    少し
  • 醸造酢
    3スプーンですくう
  • 砂糖
    2スプーンですくう
  • 黄緑
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/4
エリンギ(1個)を丸ごと皿に入れ、ラップをして電子レンジで1分30秒間温めてください。
ラップをはがして残熱でもう1分調理し、冷蔵庫に入れて冷やしてください。
STEP 2/4
鍋に酢、砂糖、黄緑を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ、弱火で軽く沸騰させて冷ましてください。
STEP 3/4
ご飯に配合酢を入れて混ぜたら、手に握ってラグビーボールの形にしてください。
STEP 4/4
キッチンタオルにエリンギをのせて0.2cmの厚さに切ってください。
ご飯にわさびを少しのせてキノコをのせて完成させてください。
暖かくなるにつれ、生魚を食べるのに気を遣う方におすすめです。
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