ホットデザート「スクープクッキー」作り！
アイスクリームをすくったような形のスクープクッキー！ 中はこりこりと表面はこりこりとした食感のクッキー！ コーヒーや牛乳と飲みやすいです
1 人分
60 分以内
현디니네
材料
  • バター
    100g
  • シュガーパウダー
    40g
  • 薄力粉
    120g
  • バニラ·エキストラック
    2g
  • ココアパウダー
    12g
調理順
STEP 1/16
バター50gを室温に置き、柔らかくなります。
STEP 2/16
手に手袋をはめてバターをつぶします。
STEP 3/16
シュガーパウダーを20g入れます。
STEP 4/16
よく混ぜます。
STEP 5/16
生地にバニラエキストラック2gを入れます。
STEP 6/16
薄力粉60gを入れてよく練ります。
STEP 7/16
バター50g、シュガーパウダー20g、薄力粉60g、ココアパウダー12gを入れて同じように練ります。
STEP 8/16
バニラ味とココア味の生地をご用意します。
STEP 9/16
生地を少しずつ取って
ジグザグに置きます。
STEP 10/16
スクープを使って生地をすくいます。
手でそっとぎゅっと押します。
STEP 11/16
パーチメント紙やテフロンシート紙の上にパンニングします。
STEP 12/16
160度から予熱後
150度で15分焼きます。
STEP 13/16
オーブンから取り出して冷やします。
STEP 14/16
内側はふわふわしたスクープクッキー完成！
STEP 15/16
きれいにラッピングしてくれます。
STEP 16/16
9個分のスクープクッキーが出ます。 プレゼント用に最高！
小さなスクープで9個分出ます。 スクープいっぱいにするときれいな形のクッキーが出てきます。 焼きすぎると中までパサついたクッキーになって、適当な時間焼いてあげなければなりません。
料理レビュー
5.00
score
  • 960*****
    score
    2度目の挑戦でしたが、確かにバターをクリーム化したら味も変わってきて生地も変わってくる気がします バターが少し多かったのか焼く時に少し広がったんですが それでもきれいに撮れました レシピありがとうございます^^
    2021-11-18 09:12
  • 866*****
    score
    簡単に作りましたが、とてもおいしいです ありがとうございます。
    2020-06-30 13:35
  • 951*****
    score
    ふわふわとよく作られています！ 私は生地をこねる時バターをもう少し入れましたが、もっと柔らかくなったみたいです
    2019-12-02 00:49
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