10K Recipe

アイスアスパラガス餌やり大作戦_香ばしいアスパラガス春赤ちゃんスープ作り

食欲のない朝のために、モモもボボも朝食をあまり食べないようにして温かいスープを作りましたが、体に良い旬のアスパラガスを食べさせようとアイスパラガススープを作りました

2 人分

60 分以内

크리스마스라임

材料

調理順: STEP 1/9

アスパラガスは洗って茎の部分を少し剥がして2~3cm間隔に切って準備します。

STEP 2/9

玉ねぎ半分くらいは細かく切ります。長ネギも白い部分を細かく切って準備します。

STEP 3/9

熱したフライパンに用意された野菜(アスパラガス、玉ねぎ、長ネギの白部分)を炒めます。

STEP 4/9

野菜を入れて炒めて玉ねぎが透明になったら、野菜が浸かるほど水を入れて煮込みます。

STEP 5/9

チキンストックがあれば、少し入れます。
なければ後で塩で味付けすればいいです。

STEP 6/9

野菜が火が通ったら牛乳を少し入れて煮込みます。

STEP 7/9

ミキサーで細かく砕いてフライパンに入れ直します。

STEP 8/9

追加で牛乳を加減しながら小火でかき混ぜながら煮込み、塩加減します。

STEP 9/9

スープボウルに盛り付け、バターで炒めたアスパラガスを1つ抜いたものをガーニッシュで飾ってみます。

チャプチェ おすすめレシピ

チキン おすすめレシピ