Name: パンと一緒に食べるスープ料理「バターエビクリームシチュー」
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 下処理エビ 11ea; ブロッコリー 8ea; タマネギ 1/2ea; 青唐辛子 1ea; モッツァレラチーズ 90g; 牛乳 200ml; バター 1一切れ; 刻んだニンニク 2TS; 料理酒 2TS; 塩 1/3TS; コショウ 2少し

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パンと一緒に食べるスープ料理「バターエビクリームシチュー」

スープはピリ辛で、エビはパンと一緒に！

2 人分

60 分以内

녜딘Nyedin

材料

下処理エビ

11ea
ブロッコリー

8ea
タマネギ

1/2ea
青唐辛子

1ea
モッツァレラチーズ

90g
牛乳

200ml
バター

1一切れ
刻んだニンニク

2TS
料理酒

2TS
塩

1/3TS
コショウ

2少し

映像

調理順: STEP 1/31

まず、冷凍状態のエビを解凍するため

STEP 2/31

水にしばらくつけておいてください。

STEP 3/31

ブロッコリーを8個準備していただいて

STEP 4/31

半分に切って

STEP 5/31

このように食べやすく手入れしてください。

STEP 6/31

玉ねぎ1/2個を準備していただいて

STEP 7/31

縦に大きく4等分した後、

STEP 8/31

横に回して一定の大きさに四角く切ってください。

STEP 9/31

こうやって切ってください。

STEP 10/31

青陽唐辛子1個は

STEP 11/31

斜め切りにしてください。

STEP 12/31

こうやって切ってください。

STEP 13/31

エビが解凍されてある程度柔らかくなったら、エビのしっぽをあらかじめ取ってください。

STEP 14/31

しっぽを全部取ってくれたエビをきれいに洗ってください。

STEP 15/31

では弱火にフライパンを乗せ、バター1切れを溶かします。

STEP 16/31

刻んだにんにく大さじ2を入れて

STEP 17/31

よく炒めてください。

STEP 18/31

フライパンに玉ねぎとブロッコリー、唐辛子を入れてもう一度よく炒めてください。

STEP 19/31

野菜の息が切れたらエビを入れて

STEP 20/31

料理酒大さじ2、

STEP 21/31

塩大さじ1/3、

STEP 22/31

胡椒2串を入れて

STEP 23/31

よく炒めてください。

STEP 24/31

エビが赤みを帯びると

STEP 25/31

牛乳200mlを入れます。

STEP 26/31

この時火を中火にしてください。そして牛乳が沸いたら

STEP 27/31

モッツァレラチーズ大さじ6（90g）を入れてください。

STEP 28/31

ヘラを使ってよく混ぜます。

STEP 29/31

チーズが溶けるまで煮込んで下されば完成です。

STEP 30/31

完成。

STEP 31/31

この食べ物は通常、バゲットやパンと一緒に召し上がってください。

私は家にブッシュマンブレッドがあって食べてみましたが、良かったです。そしてこの食べ物はシチュー料理なので、スープも召し上がってもいいですよ。スープはチーズと牛乳が入っていますが、唐辛子とニンニクのおかげで脂っこくなくすっきりしました。パンはエビ、玉ねぎ、ブロッコリーと一緒に食べるとおいしいです。