焼酎を呼ぶ夜食王スンデ炒め
夜食は簡単じゃないと。最近スーパーで売っている市販用スンデサダのタレを作って炒めてみてください。 焼酎のおつまみでいいですよ ~
2 人分
15 分以内
카리스마정민
材料
  • スンデ
    500g
  • キャベツ
    1/4荷造りする
  • タマネギ
    1/2ea
  • ゴマの葉
    1荷造りする
  • 醤油
    2t
  • コチュジャン
    1t
  • 唐辛子粉
    1t
  • 朝青龍
    1t
  • オリゴ糖
    1t
  • 刻んだニンニク
    2t
  • ごま油
    0.5t
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/18
キャベツの4分の1を千切りにして洗う。
STEP 2/18
エゴマの葉は洗った後、5等分に千切りにする
STEP 3/18
玉ねぎ半個は薄切りにする。
STEP 4/18
キャベツ、ゴマの葉はたくさん入れるほどいい。
STEP 5/18
市販用スンデハンパックをご用意。
STEP 6/18
適当な大きさに切る。
STEP 7/18
醤油2t、コチュジャン1t、唐辛子粉1t。刻みニンニク2t。米飴1t、オリゴ糖1t。ごま油0.5t入れて
STEP 8/18
タレを作る。
STEP 9/18
フライパンにオイルを入れて強火をつけて
STEP 10/18
キャベツを先に入れて炒める。
STEP 11/18
キャベツの息が少し死んだら玉ねぎを入れて
STEP 12/18
スンデを入れる。
STEP 13/18
スンデが少し火が通ったら
STEP 14/18
タレを入れて強火で炒める。
STEP 15/18
タレがまんべんなくついてスンデが火が通ったら
STEP 16/18
エゴマの葉を入れて火を消して予熱で一度かき混ぜる。
STEP 17/18
エゴマの葉が息を切らしてゴマをまく。
STEP 18/18
食器前の皿に盛る。
スンデ炒めすぎると破裂しそうになります。 少し炒めて火を消してください。
料理レビュー
4.94
score
  • 696*****
    score
    新郎がおいしいとはあまり言わないのに、食べてすぐおいしいと親指を立てていますね
    2022-03-13 19:54
  • 212*****
    score
    とてもおいしいです 私の口には少し薄いのでタレをもう少し作って入れました とてもおいしいですね^^
    2020-05-16 22:50
  • 415*****
    score
    簡単でおいしかったです~！スンデがある時によく作って食べると思います^^
    2020-05-08 20:28
  • 869*****
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    おいしいです。ビールが食べたいです
    2020-03-11 17:38
  • 530*****
    score
    おいしいです。キャベツなしで。ただやったんだけど、味が最高！！
    2019-09-17 00:21
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