材料

• そうめん
  1盛り付け
• お湯
  500ml
• 塩
  1スプーンですくう

映像

調理順

STEP 1/7

鍋に水を入れて沸騰したら塩を入れてくれる。

STEP 2/7

そうめんを入れてかき混ぜる。

STEP 3/7

沸き立つ時は冷水を注ぎながら煮る。

STEP 4/7

冷水ですすぐ。

STEP 5/7

麺を親指と中指で掴んで持ち上げたりする。

STEP 6/7

中指と薬指でかけ、下をくるくる巻いて親指で掴んで返す。

STEP 7/7

爪を下の方に置いておき、押して水気を切る。

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