室温に置いて柔らかくなったバターを溶かし、砂糖を入れてクリーム化する。
そこに卵黄を入れて砂糖が触れないくらいミキシング！！

緑茶粉、薄力粉、アーモンド粉をふるいにかけて
ヘラで掻くように混ぜる。

まな板に注いで一塊でよく固まってくれる。
そして片手では散らばらないようにしっかり握って
もう片手では洗濯物を洗うように叩く。 生地のようにすればいいですよ~
生地が散らばるのが普通だから、 散らばらずに固まる感じがして
生地が空気を含んで少しパサついて白くなる感じまでします。)

床に当てて形を整え（私は細長い四角形に~）
クッキングシートまたはラップに包んで冷凍庫で2時間休止！！

-2時間後 -
冷凍庫に出した生地を10分ほどそのままにしておく。（そうすると表面がきれいに切れます~)
ナイフで一定に切る。

間隔はこんな風にして~
きれいじゃない表面を床の方に置いて
170度予熱したオーブンで15~20分焼けば終了！！