アメリカンクッキー（チョコチップクッキー）
アメリカの有名な料理学校c.i.aの秘密レシピであるクッキーを作ってみましょう~!
4 人分
60 分以内
소미v
材料
  • ベーキングソーダ
    3/4ts
  • 塩
    1/2ts
  • 卵
    2ea
  • バニラオイル
    2ts
  • バター
    225g
  • 砂糖
    100g
  • 黄砂糖
    100g
  • チョコレートチップ
    30g
  • 乾チェリー
    30g
調理順
STEP 1/5
室温に置いて柔らかくなったバターをマヨネーズのように溶かし、砂糖を2回分けて入れてよくホイップする。
STEP 2/5
卵も2回に分けて混ぜ合わせる。
STEP 3/5
クリーム化完成~！！
バターをクリーム化するときは、あまりにも少なくホイップしても、たくさんホイップしてはいけません。 バターがボウルの底にくっつく感じと空気を捕集するようになってだんだん生地の色が白くなるのでクリーム化されていると判断してください~!)
STEP 4/5
粉類をふるいにかけ、チョコチップも入れてよく混ぜる。
STEP 5/5
45g程度ずつ生地をはがして丸く丸め、平らで楽に押してパンニングする。 170~180度10~12分くらい焼けば~終わり！！！
# このクッキーレシピは表面はカリカリ中はもちもちした感じです サクサクのクッキーをご希望の方は薄力粉を使ったり バターの半分ほどをショートニングで代採すればいいんですよ。でも体のことを考えるとバラを！ # 乾チェリーの代わりに他のドライフルーツ(クランベリーなど)をラムにつけてからお使いください! 私は思い切って痩せましたww 様々なスタイルで応用して 自分だけのクッキーで作ってみてください~^^
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