ペク·ジョンウォンとんかつソースの作り方。 息子の親指チャックソース。
思い出の軽洋食とんかつソース。 おいしく家でも作れます。
6 人分
60 分以内
롱만이
- 材料
-
-
バター4T
-
小麦粉4T
-
ウスタソース1/2カップ
-
ケチャップ1/2カップ
-
砂糖1/3~1/2カップ
-
お湯1.5カップ
-
牛乳1/2カップ
-
- 調理順
-
STEP 1/7トンカツソースを作るために、まずルーを作らなければなりません。 普通バターと小麦粉を1:1で入れて作ります。 私はバター4T+小麦粉4Tを入れて作ってあげました。
STEP 2/7フライパンにバターを入れて少し溶かし、小麦粉を入れて炒めるように混ぜてください。 強火で炒めると小麦粉が焼けることがあるので、弱火で混ぜながら作ってください。
STEP 3/7上に書かれた分量でソース材料を入れてください。 ルーに入れてよく混ぜながら煮込んでください。
STEP 4/7よく混ざったら牛乳1/2カップを入れて
ぐつぐつ煮えるまでソースを沸かしてください。
STEP 5/7味見して甘みと濃度を調節してください。 私はちょっと粘っこい気がして、水を入れてもう少し沸かしてあげました。
STEP 6/7ソースを作ってトンカツを焼いてあげます。
とんかつの上に振りかければ完成です。
STEP 7/7甘辛くて後味は甘酸っぱいとんかつソースのその味。 この味を知らない方はいらっしゃらないですよね？ 子供の頃食べたそのソースの味そのままです : )
- 料理レビュー
-
5.00score
-
936*****score10回以上作って食べました！ レシピありがとうございます~~ 私はバターたっぷりのソースが好きなので、このレシピがちょうどいいのですが、主人はバターの味を控えめにしてくれと言って、バター大さじ2、小麦粉大さじ2でルヤンを半分に減らして残りは同じようにしたら、主人がトンカツじゃなくてソースをすくって食べます2025-04-02 17:44 -
525*****score海外で勉強する学生ですが、時々作って食べますフフフありがとうございます~~^^2020-07-15 01:11 -
227*****score私はミャンマーに住んでいる韓国人です お客様のおもてなしをしてみました ソースを計量通りにしたらお客さんすごいそうです （笑） おいしいレシピありがとうございます2018-11-16 14:55
-
- ビビンバ おすすめレシピ
-
-
1
女優が食べたあのメニュー~超簡単アボカド明太子ビビンバ4.98(48) -
2
じゃがいもと豆腐を入れた野菜入り濃味テンジャン&濃味テンジャンビビンバ4.94(17) -
3
他のおかずがいらない辛いおでんビビンバ~*4.97(134) -
4
ハイガイビビンバ 1から10まで教えます☆4.87(31)
-
- チャプチェ おすすめレシピ
-
-
1
もやしチャプチェの作り方4.97(30) -
2
チャプチェの作り方4.89(310) -
3
おでんチャプチェ、おでんとニラを入れたチャプチェ、超簡単チャプチェ4.70(27) -
4
見ないと後悔しない-超スピードチャプチェ黄金レシピ4.71(28)
-