ペク·ジョンウォンとんかつソースの作り方。 息子の親指チャックソース。
思い出の軽洋食とんかつソース。 おいしく家でも作れます。
6 人分
60 分以内
롱만이
- 材料
-
-
バター4T
-
小麦粉4T
-
ウスタソース1/2カップ
-
ケチャップ1/2カップ
-
砂糖1/3~1/2カップ
-
お湯1.5カップ
-
牛乳1/2カップ
-
- 調理順
-
STEP 1/7トンカツソースを作るために、まずルーを作らなければなりません。 普通バターと小麦粉を1:1で入れて作ります。 私はバター4T+小麦粉4Tを入れて作ってあげました。
STEP 2/7フライパンにバターを入れて少し溶かし、小麦粉を入れて炒めるように混ぜてください。 強火で炒めると小麦粉が焼けることがあるので、弱火で混ぜながら作ってください。
STEP 3/7上に書かれた分量でソース材料を入れてください。 ルーに入れてよく混ぜながら煮込んでください。
STEP 4/7よく混ざったら牛乳1/2カップを入れて
ぐつぐつ煮えるまでソースを沸かしてください。
STEP 5/7味見して甘みと濃度を調節してください。 私はちょっと粘っこい気がして、水を入れてもう少し沸かしてあげました。
STEP 6/7ソースを作ってトンカツを焼いてあげます。
とんかつの上に振りかければ完成です。
STEP 7/7甘辛くて後味は甘酸っぱいとんかつソースのその味。 この味を知らない方はいらっしゃらないですよね？ 子供の頃食べたそのソースの味そのままです : )
- 料理レビュー
-
5.00score
-
936*****score10回以上作って食べました！ レシピありがとうございます~~ 私はバターたっぷりのソースが好きなので、このレシピがちょうどいいのですが、主人はバターの味を控えめにしてくれと言って、バター大さじ2、小麦粉大さじ2でルヤンを半分に減らして残りは同じようにしたら、主人がトンカツじゃなくてソースをすくって食べます2025-04-02 17:44 -
525*****score海外で勉強する学生ですが、時々作って食べますフフフありがとうございます~~^^2020-07-15 01:11 -
227*****score私はミャンマーに住んでいる韓国人です お客様のおもてなしをしてみました ソースを計量通りにしたらお客さんすごいそうです （笑） おいしいレシピありがとうございます2018-11-16 14:55
-
- トッポッキ おすすめレシピ
-
-
1
TVレシピ通りに作ったスープトッポッキ4.79(43) -
2
スープトッポッキ - 甘辛いトッポッキのレシピ4.89(47) -
3
トックトックトックトックッ4.82(45) -
4
トッポッキ黄金レシピ、このままやれば絶対成功！4.88(395)
-
- ビビンバ おすすめレシピ
-
-
1
香ばしくてシャキシャキとした豆もやしビビンバ - ペク·ジョンウォンの真似！4.86(14) -
2
ツナビビンバ4.99(285) -
3
タラの葉を手入れしながら春を迎える春の香りをたっぷりとタラの芽ビビンバ！5.00(13) -
4
ユッケ、ユッケビビンバ作りさっぱりした味がいいです。5.00(10)
-