材料

• カクテルエビ
  20ea
• 小麦粉
  1/2カップ
• 卵
  1ea
• パン粉
  1.5カップ
• コショウ
  2少し
• 塩
  1/3t

映像

調理順

STEP 1/7

解凍した冷凍エビに塩&コショウを入れて混ぜて下味をつけてください。

STEP 2/7

その次に小麦粉→

STEP 3/7

卵水(+塩2串) →

STEP 4/7

天ぷら粉の順につけてください。

STEP 5/7

最後の天ぷら粉を着せる時。 手でぎゅっと！ 押してあげると圧着がよくなります。

STEP 6/7

予熱した180度の油にエビを入れ、中火で表面が焼けるまで揚げてください。 （2分~2分30秒ぐらい？）

STEP 7/7

おいしく食べれば今日の料理終わり。

カップ = 紙コップ、t = 5cc基準。

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