[料理Tip] 残った豆腐を長く保管する方法
キムチチゲには豆腐を少しだけ入れて豆腐1/2丁が残っています。 毎回残った豆腐をそのまま豆腐箱に入れて保管すると、傷みやすいのでとてももったいないです。 それで残った豆腐を長く保管して良い状態でまた作って食べようと紹介します！ 空き容器、塩、ミネラルウォーターさえあれば、私たちみんな豆腐を残すことはNO NO！
1 人分
5 分以内
지니진램프
材料
  • 豆腐
  • 塩
    1スプーンですくう
  • ミネラルウォーター
調理順
STEP 1/4
豆腐が入る適当な容器に残った豆腐を入れます。
STEP 2/4
にがり効果を出すために、豆腐が置かれた場所の隣の空いたスペースに塩をスプーン1杯入れます。
STEP 3/4
浄水器の水またはミネラルウォーターを豆腐がいっぱいになるように満たします。
** 水道水は絶対だめです！
STEP 4/4
ふたをぎゅっと閉めて冷蔵保管します。
お時間がありましたら、毎日または二日に一度はこの水を捨てて、またミネラルウォーターを入れていただければ、より長く新鮮に豆腐を保管することができます。
ぎゅっと浄水器やミネラルウォーターを入れてください! ^^
料理レビュー
5.00
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  • 498*****
    score
    いつも豆腐が残って処置困難だったんですが コツありがとうございます
    2018-08-05 18:17
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