鶏肉丼、丼料理
一人で食べてもおいしい鶏肉丼、今日は私のための一食を用意しました~
1 人分
30 分以内
815요리사랑
材料
  • 鶏もも肉
    1一切れ
  • パプリカ
    1/6ea
  • ピーマン
    1/4ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • 刻んだニンニク
    1t
  • 長ネギ
    1一切れ
  • 食用油
    適当に
  • ジャガイモでんぷん
    1t
  • オイスターソース
    1t
  • 醤油
    1t
  • 砂糖
    1t
  • チキンストック
    1/4ts
  • コショウ
    少し
  • お湯
    3T
  • 清酒
    1T
  • 塩
    少し
  • 刻んだニンニク
    少し
  • しょうが汁
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/8
鶏もも肉は油を取り除き、小さいサイズに切った後、下味の材料を入れて混ぜ合わせ、しばらく寝かせます
STEP 2/8
すべての野菜は鶏肉の大きさに合わせて切ります
STEP 3/8
分量のソースを作り、でんぷん1t+水1Tを入れて水でんぷんを作っておきます
STEP 4/8
熱したフライパンに油を少し入れ、下味をつけた鶏肉を入れ、完全に火を通して取り除いておきます
STEP 5/8
鶏肉を焼いたフライパンに油を少し敷いてニンニクと玉ねぎを炒めて焼いた鶏肉、ピーマン、パプリカを入れて炒めて
STEP 6/8
作っておいたソースを注いで炒めます
STEP 7/8
ぐつぐつソースを沸かして
STEP 8/8
最後に水溶き片栗粉1tを入れて素早く炒めて 混ぜて火を消して仕上げます
炒めた材料をご飯の上に注ぎ込めば完成です
料理レビュー
5.00
score
  • 719*****
    score
    本当においしくてこれで何回も作って食べました♡♡
    2023-01-11 20:53
  • 470*****
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    とてもおいしかったです。 お弁当のおかずに 包んであげたんだけど うちの子は辛いものが好きで 唐辛子粉。清涼唐辛子入れたらすごくおいしい いいレシピありがとうございます
    2021-09-07 09:17
  • 920*****
    score
    おいしいですよ^^
    2020-09-02 15:29
  • 315*****
    score
    とてもおいしかった。 明日また作って食べます
    2019-07-02 17:06
  • 232*****
    score
    材料は家にあるもので作りました とてもおいしいですよ~^^
    2018-11-13 14:28
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