Name: シリアル&卵フリータータ···ケロッグ 香ばしい玄米グラノーラ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 玄米 1カップ; 卵 5ea; 牛乳 1/2カップ; 塩 0.5t; 練乳 2t; オリーブ油 1T; 玄米 適当に

10K Recipe

シリアル&卵フリータータ···ケロッグ香ばしい玄米グラノーラ

ケロッグ香ばしい玄米グラノーラを入れてイタリアの卵料理{卵フリータータ}を作ってみました。野菜嫌いのお子様でも美味しく食べられる茶碗蒸しスタイルの料理です。忙しい朝、手軽に作れます。^^

3 人分

30 分以内

elliws재원맘

材料

玄米

1カップ
卵

5ea
牛乳

1/2カップ
塩

0.5t
練乳

2t
オリーブ油

1T
玄米

適当に

調理順: STEP 1/14

シリアルを用意します。(ケロッグ香ばしい玄米グラノーラが好きです。) フルーツチップは入れないでください。

STEP 2/14

シリアル 1 カップを先に挽きます。

STEP 3/14

卵を5個用意します。

STEP 4/14

牛乳は半カップ用意します。

STEP 5/14

炒めた塩0.5tを入れます。

STEP 6/14

甘さは濃縮された牛乳の味がする練乳2tを用意します。（なければ砂糖1tだけ入れてください。）

STEP 7/14

シリアル、卵、塩、練乳、牛乳を入れて細かく挽きます。

STEP 8/14

セラミック鍋(土鍋)を先に火で温めます。オリーブ油を入れ、壁、床に丁寧に筆を塗ります。押し付き防止

STEP 9/14

中火でミキシングした材料を入れて割り箸でじっくりかき混ぜ続けます。（茶碗蒸しを作る時のように...）

STEP 10/14

70%以上凝集したら···シリアルを適量入れて軽く混ぜます。（食感）

STEP 11/14

火を最大弱火に交換し、蓋をして蒸らします。
2分前後、小さな穴に水滴がつきます。電気を消します

STEP 12/14

中が完全に火が通ったか箸を刺してみて、付いていなければ完成

STEP 13/14

大さじですくって個人ボールに盛り付けます。サクサクしたシリアルをもう少しのせます。

STEP 14/14

サラダ、牛乳、ジュース、果物などのブランチに良い食べ物と一緒に食べましょう。

あっさりとして香ばしい味がするフリータータです。シリアルの中に入っている香りの強いドライフルーツチップを抜いて挽いてください。(ブルーベリーx) 床が焦げないようによく~~~かき混ぜないといけないし、上手く火を調整しないといけません。