Name: 手羽先バーベキュー 家庭用回転グリルで作る
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 450g; 鶏肉 400g; 牛乳 500ml; 塩 1TS; コショウ 1/2TS; 清酒 3TS; 醤油 3TS; 砂糖 3TS; しょうが汁 1TS; 醤油 3TS; オリーブ油 1TS; 砂糖 1TS; 刻んだニンニク 1TS

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手羽先バーベキュー家庭用回転グリルで作る

デリバリーしたフライドより油の摂取は減らして、よりおいしく楽しむ手羽先と鶏もも肉焼き！！お母さんのチケットで家でできるなんてとても良かったです。

2 人分

999 分以内

피에스타

材料

鶏もも肉

450g
鶏肉

400g
牛乳

500ml
塩

1TS
コショウ

1/2TS
清酒

3TS
醤油

3TS
砂糖

3TS
しょうが汁

1TS
醤油

3TS
オリーブ油

1TS
砂糖

1TS
刻んだニンニク

1TS

調理順: STEP 1/8

まず鶏はきれいに洗って準備をした後、鶏もも肉と手羽先も切り込みを入れてくれました。

STEP 2/8

まず牛乳に寝かせた後、塩とミックスドペッパーを入れて1時間寝かせる！

STEP 3/8

こう寝かせた後、牛乳は注ぎ、照り焼きのタレを入れて3時間寝かせてくれました。

STEP 4/8

その前日寝かせてもいいですし。このようにタレが切られれば、子供たちはそのまま食べてもいいですし。
大人が食べる2次調味料をクジン回転グリルで焼いて仕上げに塗ってあげます。

STEP 5/8

まず丸焼きの回転グリルに寝かせた手羽先と手羽先を入れてから250℃で40分間焼いてくれました。手羽先は40分で完成しますが、手羽先は厚さがあるので、さらに20分かかりました。

STEP 6/8

じゃ、二次照り焼きの味付け！！料理ブラシにつけてさっと塗ってあげました。

STEP 7/8

このように焼いた後、2次焼きでさらに10分焼く！タレが染み込んで塩辛く甘い味が表面にコーティングされるほど焼いてあげればいいです。

STEP 8/8

料理時間が長くなると、水敷きに水は補充しなければ焦げません。