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季節の変わり目、風邪ばったり！大根の効能を生かして作った:大根ご飯作り

最近季節の変わり目に風邪で苦しんでいるご近所さん多いですよね？風邪に効く食べ物の中の一つが"大根" 手に入れるのも簡単だし料理もしやすい「大根ご飯」作って家族の健康に気を配ってみてはいかがですか？

4 人分

60 分以内

달콤스윗맘

材料

調理順: STEP 1/9

乾いた椎茸5個を水に十分にふやかします。
(椎茸は省略可能です)

STEP 2/9

洗った米3カップ（1カップ=200ml）
水3カップに米をふやかしておきます。
30分以上米をふやかします。

STEP 3/9

大根は細く(0.3cm)千切りにします。
千切り大根3カップ

STEP 4/9

ふやかしたシイタケは細く千切りにして
千切り大根とともに
ふやかした米の上にのせます。
炊飯器の炊事ボタンを押すと
「大根ご飯完成！」

STEP 5/9

大根の飯が炊ける間
タレを作ります。
[タレ作り]
しょうゆ大さじ6
砂糖大さじ1
ごま塩大さじ2
おろしにんにく大さじ1/2
唐辛子粉大さじ1
刻みネギ大さじ4
ごま油大さじ1

STEP 6/9

炊飯器でできあがった
"大根ご飯"の美味しい姿です。

STEP 7/9

大根ときのこをご飯と一緒によく混ぜて器に盛ります。

STEP 8/9

タレを適当に取って
混ぜて~混ぜて~

STEP 9/9

タレなしでそのまま食べたら
大根の自然のまま味が感じられておいしいです。
こうやってタレと一緒に混ぜて食べると
タレの塩味~い味と調和する味も
本当においしいです！
簡単に作って
風邪ばったり！！！！
おいしい時間はいかがですか^^

料理レビュー

5.00

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