アウトバックの定番メニュー トゥーンバパスタ 黄金レシピ
ファミリーレストランに行くと、子供向けのメニューとサラダ、そしてもう一つはパスタを注文することになります。 子供も大人も好きなトゥーンバパスタ！！ 今日は家で週末だから特別に~~
2 人分
15 分以内
피에스타
材料
  • スパゲッティ麺
    2盛り付け
  • 生クリーム
    500ml
  • 牛乳
    300ml
  • ワケギ
    1一握りの
  • ニンニク
    6一切れ
  • エビ
    10ea
  • マッシュルーム
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • ベーコン
    3一切れ
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 濃口醤油
    1TS
調理順
STEP 1/12
トゥーンバパスタならではの魅力は、家で煮込んだクリームソースと違って濃く風味のある味が少し違うんですよ。 必ずあるべきは生クリームとワケギ！！
STEP 2/12
生クリーム500mlにワケギをざくざく切って、濃いめの大さじと一緒に前日入れてください。少なくとも作る前に一時間前にしておかないと、ワケギの香味が出ません。
STEP 3/12
玉ねぎは形通りに千切りにして準備！ マッシュルームも形のまま、ブロッコリーは一口で
にんにくは偏に~写真にないけど子供たちがベーコンが入らないといけないと言うので3枚取り出して切ってあげました。
STEP 4/12
そしてベーコンとエビは唐辛子粉大さじ1と清酒大さじ1を寝かせておきました。
STEP 5/12
オリーブオイル大さじ1に薄切りニンニクを炒め、ニンニクの香りがするようにした後、玉ねぎと前日和えておいたエビとベーコンを入れて炒めます。
STEP 6/12
唐辛子油が染み出て赤く染まり始めたら切っておいたマッシュルームも入れて炒める！
STEP 7/12
ベーコンが火が通って少し縮まったら、その前日に作っておいた生クリームを入れて少し煮込みます。
STEP 8/12
生クリームを入れて牛乳は濃度を合わせてくれます。 私は300ml入れました。
STEP 9/12
ぐつぐつ煮えたら
STEP 10/12
ブロッコリーも入れて仕上げる！
STEP 11/12
濃度が専門店で食べていた濃度になるまで、中火で私は10分ほど煮込みました。味見をするとベーコンの塩味と生クリームにワケギを入れる時、醤油と混ぜてある程度味がつきます。 個人によって塩をもう少し入れて加減してもいいです。
STEP 12/12
スパゲッティならオリーブオイル大さじ1に塩を入れ、8~9分茹でて作ったトゥーンバパスタソースに入れれば終わり！！
料理レビュー
5.00
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  • 432*****
    score
    おいしくて何度も作って食べるレシピです^^ありがとうございます
    2025-01-08 12:20
  • 132*****
    score
    おいしい、おいしい
    2023-09-10 09:04
  • 474*****
    score
    ありがとうございます~~~^^
    2023-01-13 13:02
  • 720*****
    score
    トゥーンバパスタが食べたい時に、あえてアウトバックに行かなくてもいいですね
    2022-06-09 20:29
  • 875*****
    score
    美味しいです！
    2022-05-21 18:32
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