超簡単、5分以内、ミニマル材料でタッカルビ/カムジャタンを残ったスープで炒めて食べるチャーハンの真似、a.k.a.コチュジャンチ
タッカルビ、豚肉炒め、カムジャタンの残りのタレでご飯を炒めて食べるとおいしいですよね。 でも、家でそれと似たような味がするコチュジャンチャーハンを作りました。 ホンバプする時、おかずがない時、どこかに行ってきて急いでご飯を食べないといけない時、面倒くさくて材料を洗って切ってやりたくない時が大好きです。 子供たちは食べないと思ったのに、一度食べてみたらおいしいともっとくれと言いました。 一つ短所は.. おいしくて2人前を一人でさっと作るってこと？ ^^;
1 人分
5 分以内
EasyFusion집밥er
材料
  • 卵
    2ea
  • 白米
    1ボウル
  • コチュジャン
    1T
  • 梅の砂糖漬け
    1T
  • ごま油
    1T
  • のり粉
    1一握りの
調理順
STEP 1/7
1人前に卵2個です。 まずフライパンを温めて食用油を少し巻いて フライパンのように底面を焼きます、
STEP 2/7
床にある程度火が通ったら潰してスクランブルのようにします。
STEP 3/7
卵スクランブルになったら ご飯を入れて一緒に炒めて
STEP 4/7
コチュジャン1Tと梅液1Tを入れて混ぜるように炒めます。 辛いものがお好きでしたらコチュジャンの量を少し増やしてもいいです。
STEP 5/7
コチュジャンがご飯とよく調和したら ごま油を入れてもう少し炒めて
STEP 6/7
のり粉も入れてよく混ぜてください。
STEP 7/7
押したご飯が好きなら火を弱めておいて、少し押されて召し上がるともっと香ばしいです！
炊きたてのご飯よりはご飯を炊いてから保温時間になった冷や飯が好きで、ぷりした白いご飯よりはパサついた雑穀飯の方がふっくらとよく炒められます。
料理レビュー
5.00
score
  • 717*****
    score
    急いで作ったので簡単に作ったのにおいしいです！
    2024-05-10 06:48
  • 334*****
    score
    美味しいです.
    2023-12-05 20:49
  • 443*****
    score
    美味しいです.
    2023-04-03 08:45
  • 945*****
    score
    おいしいです。でも辛いコチュジャンを使ったり、のりを多めに入れた方がもっとおいしいと思います！！ 退屈でコチュジャンをもっと入れたらしょっぱかったです
    2023-01-17 15:17
  • mny****
    score
    タッカルビ残ったものがあったんですが、子供たちが辛くて食べられなかったんですが、コチュジャン抜きであげたらおいしく食べていました~~~ 写真はないですね~助かりました~ ありがとうございます^^
    2022-07-14 08:55
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