揚げずに甘い超スピードおやつ「電子レンジで蒸したサツマイモ大学いも」（feat.ペク·ジョンウォンレシピ）
食欲旺盛で子供の好みの新婚夫婦！ ご飯を食べてもおやつが必須なので、週末の今日は何をしてみようかとペク·ジョンウォンのレシピを検索してみたら、大学いもがあったんですよ！ ちょうどサツマイモを買っておいたものがあって電子レンジで簡単に蒸せるので、サツマイモ料理をしてみようと準備してみました。 私も電子レンジでは初めて蒸すのですが、とても簡単で簡単なので、大学いもを作るのに時間がぐっと短縮されて10分で完成することができました！ 揚げずにサツマイモを焼いて油が少なく使われて少しでも健康になったサツマイモ大学いも！ 子供がいるならもっと必要なおやつとしてお腹もしっかりして、糖分補給もしっかりさせてくれる大学いもを一緒に作ってみましょう。^^
2 人分
15 分以内
지니진램프
材料
  • サツマイモ
    3ea
  • お湯
    100ml
  • 食用油
    3TS
  • オリゴ糖
    3TS
  • 砂糖
    1TS
調理順
STEP 1/5
サツマイモ3つの皮をむき、大ボウルに一口大に切って入れた後、水をいっぱい入れてでんぷんを抜きます。(5分)
STEP 2/5
step1の水を捨て、再び新しい水を100mlほど入れてラップをかけた後、穴を開けて電子レンジで4分から4分30秒間温めて蒸します。
STEP 3/5
大きめのフライパンに食用油大さじ3杯ほど多めに巻いて蒸したサツマイモの水気をたくさん取って入れて焼きます。
STEP 4/5
ほとんどのサツマイモがこんがり曲がったら、オリゴ糖大さじ3を入れてしっかり混ぜます。
STEP 5/5
火を消して砂糖大さじ1を入れて溶けるまで混ぜて混ぜればつややかサツマイモ大学いも完成！
味付けが別になく、サツマイモも完璧に焼けたのか、ずっと中身を刺してみなくてもいいし、ただ電子レンジを蒸して入れるべき二つだけ入れて混ぜれば、不器用な方でもとてもおいしく完成できるおやつです！ *ここでキーポイント 1. 食用油を敷いてサツマイモを入れる時、サツマイモの水気を最大限取る - 水と油が当たると跳ね返ってサクと曲がりにくいです！ 2. 砂糖添加時はぎゅっぎゅっと火を消して入れてくれること！
料理レビュー
4.90
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  • 661*****
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    簡単においしく作って食べました。 ありがとうございます。
    2022-03-08 16:11
  • 884*****
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    正直料理初心者だから難しいと思ったんですが 簡単でおいしいです またやることになったらこのレシピにします
    2021-03-08 10:12
  • 106*****
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    ちょっとオリゴ糖を入れすぎて甘くなりましたがおいしかったです！ 簡単に作れます！
    2020-06-06 17:43
  • 641*****
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    外サクサクおいしいです！ ところで調理時間計30分は占めますね！ ^^;
    2020-05-03 19:50
  • 386*****
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    手軽に大学いもを作ることができて食べてみて驚きました たくさん作って食べます ありがとうございます~
    2020-04-24 10:03
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