ズッキーニは千切りにして準備します。

そしてキムチもざくざく切って入れてください。 キムチの汁も入れてくれます。

ここに塩で味をつけて、ごま油も一周してください。 するととても香ばしいピンデトックになるんですよ。

小麦粉一杯を入れてよく溶かします。 キムチの汁が入っていますので、水の量は少しずつ入れながら合わせてください。 お互いに材料が絡まるだけでいいです。

生地がすべて完成しました。 フライパンを温めて、食用油を入れて焼くだけで終わり！！！

油を多めに敷いてからズッキーニキムチビンデトックを広く焼きます。 裏面が完全にカリに焼けるまで弱火で焼いてください。 キムチが入っているので、中火では簡単に焦げます。 そしてフライパンを回すと自然にピンデトックが動くようになります。 その時すぐひっくり返してくださればきれいに完璧にひっくり返すことができます。

こんがりと片面が焼けてひっくり返しました。 残りの片面もカリカリに焼けたら完成皿に盛ってあげればいいですね。 やはり同じようにフライパンを振った時に自由自在のピンデトックが動けば全部送られてきたのです。

ズッキーニを入れて作ったズッキーニキムチビンデトックの完成です。 大きく焼いたからか、ちょうど2枚出ました。 小さく作れば、もっと多い量になりそうですね。