ハム 熟成キムチ カツレット
自宅にある熟成キムチを活用して作れる料理！ キムチ料理が好きな方はぜひ一度作って召し上がってみてください！
1 人分
90 分以内
농협목우촌
材料
  • モグチョン赤身ハム
    200g
  • 白菜キムチ
    100g
  • ジャガイモでんぷん
    3TS
  • 小麦粉
    1/4カップ
  • 卵
    1ea
  • パン粉
    1/2カップ
  • ブドウ種子油
    2カップ
  • 刻み玉ねぎ
    4TS
  • マヨネーズ
    4TS
  • マスタード
    1TS
  • レモン汁
    1TS
  • はちみつ
    1TS
  • レモン酢
    2TS
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/3
ハムは厚さ1cm、長さ3cmの大きさに切ってください。 白菜キムチは牛をはたいて水で洗って水気を必ず絞ってください。
STEP 2/3
ハムに片栗粉をまぶして白菜キムチで包み、小麦粉と卵水、パン粉をまぶした後、160度のブドウ種子油で揚げます。
STEP 3/3
なるべく粒子が太く玉ねぎを刻んで水で一度洗い流した後、用意されたタールソースの材料を混ぜてください。 お皿にハムの熟成キムチカツを巻いてタルソースを添えれば完成！
おやつにもおすすめ、おつまみにもおすすめ！ おいしいハム熟成キムチカツで華金を送りましょうか？
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