熟成キムチ、サバの煮付け、ご飯泥棒だと認めます
今頃には熟成キムチを入れていたキムチ容器が空いているでしょう~！~ でも真夏にも熟成キムチがないと寂しいですよ~！~ それでいつも熟成キムチを少し残しておく方なんですよ~~~ 今日はおいしい熟成キムチとよく合う サバと熟成キムチ、サバの煮付けをしました~
4 人分
30 分以内
로즈의 맛수다
材料
  • 熟成キムチ
    1/4一切れ
  • サバ
    1ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 赤唐辛子
    2ea
  • 唐辛子粉
    2T
  • キムチ
    1カップ
  • 梅の砂糖漬け
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • しょうが汁
    1t
調理順
STEP 1/7
熟成キムチは髪だけ切ってから鍋に入れます
STEP 2/7
熟成キムチ半分は下に敷いてサバをのせ、残りの半分をのせます
STEP 3/7
キムチの汁を入れて熟成キムチサバの煮付けをすると
特別な調味料がなくても深い味を与えるおいしい煮物になります~！~
キムチ汁を注いだ後に残ったタレをすべて入れます
玉ねぎと青陽唐辛子、長ネギも半分だけのせます
STEP 4/7
残しておいた長ネギ、青唐辛子などを最後のテーブルにのせる前に入れます
STEP 5/7
器に盛った時、青陽唐辛子、赤唐辛子などが生き生きと生きている気がして
私はいつも野菜を半分残しておいて最後にのせてあげます！
STEP 6/7
熟成キムチとサバはとてもよく似合うペアですね~！~
熟成キムチ、サバの煮付けをした後、熟成キムチを手でちぎってご飯にのせると
完全にご飯泥棒が別にないですね~！~~
STEP 7/7
魚が大好きなので焼いてもよく食べますが
干し菜っ葉や熟成キムチと煮付けをすると、特別な調味料なしでとてもおいしいですよ~!~
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