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ぷりぷりシュリンプタコス(トマトサルサソースも作りますよ)

特別な料理がないかと思って、家にある材料で作れるメキシコ料理のタコスを作りました。プリプリエビを用意してシュリンプタコスを作りました。タコスの必須トマトサルサソースも作ります。タコシーズニングを使って手軽でエキゾチックな味を出しました。

2 人分

30 分以内

딸기망고chsiiii

材料

エビ

24ea
トルティーヤ

15cm
牛肉のみじん切り肉

150g
キャベツ

1/5荷造りする
ブロッコリー

4ea
ピーマン

1ea
タマネギ

1/4ea
刻んだニンニク

1TS
オリーブ油

1TS
赤ワイン

2TS
タコシーズニング

2TS
トマト

1ea
タマネギ

1/4ea
ライム汁

1TS
はちみつ

1/2TS
塩

3少し
コショウ

適当に
パセリ

適当に
タコシーズニング

1TS
しょうが酒

1TS

調理順: STEP 1/15

材料の準備

STEP 2/15

材料の準備

STEP 3/15

- 十文字のトマト沸騰したお湯でゆでる

STEP 4/15

- 皮が浮腫んだら皮むき
- 種を取り除き、小さなキューブ状に切る
- 玉ねぎも同じ大きさに切る

STEP 5/15

- 残りのサルサソースの材料を入れて混ぜればトマトサルサソースは終わり。

STEP 6/15

- エビの下味材料を入れて混ぜる

STEP 7/15

- ピーマン、ブロッコリー、玉ねぎを太くみじん切り
- キャベツ薄切り

STEP 8/15

- オリーブオイルを巻いたフライパンに玉ねぎとにんにくを入れて炒める

STEP 9/15

- 玉ねぎが透明になったら牛肉と赤ワインを入れて強火で炒める

STEP 10/15

- 切った紅ピーマンとブロッコリー、

STEP 11/15

- タコシーズニングを入れて野菜に火が通る程度だけ炒めたら終わり
Tip.つけて食べるソースなしで包んで食べるものを準備して、牛肉炒めが少し味が強いです。他の材料と一緒に包んで食べると味がぴったりなので、そのまま進めてください。

STEP 12/15

- 油を少し塗ったフライパンに強火でエビを焼く

STEP 13/15

- 弱火でトルティーヤ前後焼き
暖かく温まればいいです。

STEP 14/15

すべての材料が完成しました

STEP 15/15

千切りキャベツ、牛肉炒め、焼きトルティーヤ、焼きエビ、トマトサルサソースをそれぞれ盛り込めばシュリンプタコス完成~~~！！

1. 赤ワインの省略や清酒、ライム汁の代わりにレモン汁を代替可能 2. 私は青ピーマンがなくてブロッコリー、タコシーズニングの代わりにパイタシーズニングを使いました。 3. シャウイクリームの代わりにヨーグルトを用意して上にかけて食べてもいいですよ。 4. スナックラップのように材料をすべて入れてくるくる巻いて包装するとお弁当としてもいいですよ。