Name: おいしくチャプチャプ！ チャプステーキ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 牛肉 450g; タマネギ 1/2ea; パプリカ 1ea; さくさくとうがらし 2ea; ニンニク 7一切れ; マッシュルーム 7ea; ハーブソルト 適当に; オリーブ油 1TS; 小麦粉 2TS; ケチャップ 2TS; ステーキソース 4TS; オイスターソース 2TS; 砂糖 1TS; バター 1TS

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おいしくチャプチャプ！チャプステーキ

先週末に~~仏土を楽しむの？？フフフ作ったチョップステーキ！！チャプチャプ!!おいしく食べてチャプステーキ~~久しぶりに作りましたね~

4 人分

30 分以内

봉자바리

材料

牛肉

450g
タマネギ

1/2ea
パプリカ

1ea
さくさくとうがらし

2ea
ニンニク

7一切れ
マッシュルーム

7ea
ハーブソルト

適当に
オリーブ油

1TS
小麦粉

2TS
ケチャップ

2TS
ステーキソース

4TS
オイスターソース

2TS
砂糖

1TS
バター

1TS

調理順: STEP 1/12

牛肉はロースを使いました。
ロースを四角く切って
ハーブソルトをポンと振りかけます。
新鮮なオリーブオイルでマリネしてください。

STEP 2/12

しばらく熟成させておきます。
肉が薄くなります。

STEP 3/12

肉が熟成される間、野菜を用意してくれます。
家にあった野菜にマッシュルームだけ買い物してきましたね。
ピーマンの代わりにキュウリ唐辛子の残ったものがあって使いました。
チョップステーキの魅力なら······野菜とたっぷり一緒に食べられるということですね？
野菜は家にあるものを準備してください~
ブロッコリー、ズッキーニもいいですし。

STEP 4/12

チョップステーキソースも用意
バターを除いた分量の材料をすべて混ぜておいてください。

STEP 5/12

マリネした牛肉に小麦粉大さじ2を入れて
こっそり和えてください。
お肉の肉汁も抜けずに······
肉を炒める時、小麦粉も一緒に炒められて香ばしさが倍になります。

STEP 6/12

炒め中華鍋にバター大さじ1杯巻いて

STEP 7/12

マリネードと小麦粉を着た牛肉を先に炒めてください。

STEP 8/12

チョップステーキソースも大さじ1~2入れて味を調えます~~

STEP 9/12

こうやって水が出るんだけど..大丈夫ですよ~
ハイライトだからです···
どうしても…···肉はブルスターを利用しなければなりません。www
炒めておいた肉はしばらく器に入れておいて！

STEP 10/12

その炒めパンそのまま~
オリーブオイルやバターをもう少しひき、にんにくと玉ねぎを炒めます。

STEP 11/12

そして準備された野菜を全部入れて炒めながら
チョップステーキソースを入れて炒めてください。

STEP 12/12

野菜が少し息が切れたら炒めておいた肉を入れて混ぜます。
チョップステーキの香りが漂う~~
1、2···食卓の前に集まります..（笑）
味見しながらソースをもっと追加してください~^^