ほうれん草ナムルコチュジャン和え
ほうれん草のナムルをきれいに薄口醤油や塩で和えて食べますが たまにはコチュジャンにつけてもとてもおいしいですよ~！~ 去年の冬に植えたほうれん草なので、最近花軸が上がってきますね~！~ 少し残っているものを 早く抜いて食べないといけないので ほうれん草料理がよく出てきそうです
4 人分
10 分以内
로즈의 맛수다
材料
  • ほうれん草
    300g
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 粗塩
    1T
  • コチュジャン
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • ごま塩
    1T
  • ごま油
    1T
調理順
STEP 1/5
湯が沸いたら粗塩を入れ, ほうれん草を茎の方から入れて茹でます
一度裏返して茹でてからすぐ取り出して冷水ですすぎ水気を切ります~!~
STEP 2/5
すべての薬味をよく混ぜます~！~
茹でたほうれん草を入れてもみ和えます~！！！
最後に切っておいたネギとごま油を入れて仕上げます~!~
STEP 3/5
さっぱり薄口醤油で和えてもおいしいですが
こんなにコチュジャンで和えてもとてもおいしいですよ~！~~
STEP 4/5
さわやかでピリ辛ほうれん草の和え物
箸が早くなりますね~！！
STEP 5/5
ナムル類が好きな私に最近は食べられるナムルが多くてとても嬉しいです~！~~
新鮮な野菜が庭にあちこちにあって出かけると一食のおかず感を持って入ってくるんですよ~！~~
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