ペク·ジョンウォンの卵カレー。 具材は簡単でもおいしいカレー。
卵、玉ねぎ、カレーさえあれば、さっとおいしいカレーが作れます。
4 人分
60 分以内
롱만이
材料
  • 固形カレー
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • ゆで卵
    6ea
  • 食用油
    少し
調理順
STEP 1/6
まず卵を茹でて皮をむいてください。
STEP 2/6
油を引いたフライパンに卵をのせて転がしながらこんがり焼いてください。 油が飛び散らないように卵の水気をよく拭いてください
STEP 3/6
油が飛んだら蓋をして焼いてあげればいいそうです。 転がしながらまんべんなく卵を焼いてください。
STEP 4/6
カレーに入れる玉ねぎを切って、卵が焼けたら一緒に入れて炒めてください。 玉ねぎがこんがりキツネ色になるまで炒めてください。 焦げないように弱火でじっくり炒めてください。
STEP 5/6
玉ねぎがこんがりしたらお湯を2杯注いで、お湯が沸いたらカレーを入れてください。 私は固形カレーを2ピース入れてあげました。
STEP 6/6
カレーをよく混ぜながら、好みに合わせてカレーの濃度を調節してください。
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