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春になると思い出す食べ物！超簡単よもぎ料理作り~

不思議なほど春になると、よもぎ和えが思い出されたりします。よもぎを買っておいては時間がなくて延ばす今日やっとヨモギ和えを作りましたね。量はあまり多くありません。どうせ僕だけ食べるから家族が少しくれと言ったら、少し分けてあげるくらい。ヨモギを取り出してすぐ香りがとても良かったです。

2 人分

15 分以内

팬이맘

材料

調理順: STEP 1/11

みずみずしいやつだけに整えて
頬に入れます。

STEP 2/11

酢をたらたら落として
水に浸して不純物を除去します。

STEP 3/11

きれいに4回くらい洗ってとりました。
水気を取っています。

STEP 4/11

中華鍋に蒸し網をのせて
風呂敷を水に浸して上げました。
電気を点けて。
ふたをして。

STEP 5/11

もち米3/4カップと小麦粉中力粉1/2カップですね。

STEP 6/11

塩を2本入れて
ふるいにかけて降りました。
その後、水を大さじ1杯巻いて。

STEP 7/11

よもぎをやさしく和えます。
混ぜてみたら少し負けた気がして

STEP 8/11

上にもち米粉1/4カップかけて。
混ぜ合わせて

STEP 9/11

沸騰していた蒸し網に
ヨモギ和えをのせて
太りました。

STEP 10/11

ふたをして5分太りました。

STEP 11/11

ふたを開けたら湯気がゆらゆら~
すぐに焼けておいしく仕上がりましたね。