海苔がもちもち!? ヤムムが最近毎日食べる海苔の漬物作り
こんにちは、皆さん! 今日は私が最近毎日食べている海苔の漬物をご紹介したいと思います。 海苔の漬物はご存知の方もいらっしゃるし、ご存知ない方もいらっしゃると思います 私は昔、名節に大きな家に行って初めて食べてみて、新世界を味わいました。('いや、これは··· 海苔がしこしこしてしょっぱいのがご飯泥棒だな…?」) キムジャンアチのレシピは家ごとに違いますが~ 私のレシピは、以前の玉ねぎ漬物レシピのように、従来のレシピより醤油の量を減らして、塩辛くなくてもおいしくお楽しみいただけます:D
6 人分
5 分以内
얌무
材料
  • のり巻き用のり
    20一切れ
  • お湯
    200ml
  • 醤油
    10T
  • オリゴ糖
    5T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • ごま油
    5T
映像
調理順
STEP 1/6
まず海苔を6等分に切ってください。
STEP 2/6
ごま油を除いた水とタレをすべて入れて煮込みます
STEP 3/6
一度沸いたら火を消してごま油を入れます。
STEP 4/6
密閉容器に海苔を入れ、タレをかけます。
STEP 5/6
海苔に味付けがよく染み込むように押します。
STEP 6/6
裏返して上面も濡らせば終わり!
★映像字幕に入れましたが、沸かした醤油は必ず一海苔冷ましてから海苔で注いでください。 沸騰したらすぐに注いではいけません。 # 海苔の漬物は他の漬物と違って作ったらすぐに召し上がってもいいです。 冷蔵庫にしばらく入れておいて冷たくなるとよりおいしく召し上がれます! # 味付け海苔はダメです。 必ずのり巻き海苔を使わなければなりません! 他の形は種類によって異なりますが、水に入れてみて裂けて散らなければすべて使用可能です! # 召し上がる時、普通2~3枚ずつ獲れるのが正常です。 一枚ずつ剥がそうと努力しなくても大丈夫です (笑) ★ すべてのT計量はご飯スプーン(一般スプーン)で ★ 平らに、平たく削って! (計量スプーンX / 山盛り計量X)
料理レビュー
4.92
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  • 292*****
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    簡単すぎるけど味は!!!♡♡♡♡
    2024-12-05 13:56
  • 362*****
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    フフ、私は海苔冷製で死にかけていたホルモン海苔でやってみたんだけど..解けてしまいますね~それでもおいしくできたと思います~何て言うか、ちょっと青のりの和え物みたいな感じwww
    2024-08-11 09:40
  • 762*****
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    簡単なレシピ、ありがとうございます おかげさまでおいしくなりました
    2024-08-01 07:31
  • 570*****
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    はじめに 作ったんですが おいしくなったかは 分かりません やさしいレシピ ありがとうございます。
    2024-02-21 14:56
  • 212*****
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    これは何かと言われていた新郎のご飯泥棒だとよく食べますね。 おいしいレシピありがとうございます^^
    2023-08-31 08:16
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