Name: [お父さんトゥトゥムレシピ] 残ったラーメンスープを活用した豚肉シチュー作り
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉 200g; ジャガイモ 2ea; タマネギ 1ea; エリンギタケ 1ea; カボチャ 1/3ea; にんじん 1/3ea; 長ネギ 1ea; 青唐辛子 1ea; 椎茸 4ea; 刻んだニンニク 1T; ラーメンスープ 2ea; コショウ 適当に

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[お父さんトゥトゥムレシピ] 残ったラーメンスープを活用した豚肉シチュー作り

麺だけ使って残ったラーメンスープ、そのまま捨てないでください~

4 人分

60 分以内

아빠투툼

材料

豚肉

200g
ジャガイモ

2ea
タマネギ

1ea
エリンギタケ

1ea
カボチャ

1/3ea
にんじん

1/3ea
長ネギ

1ea
青唐辛子

1ea
椎茸

4ea
刻んだニンニク

1T
ラーメンスープ

2ea
コショウ

適当に

調理順: STEP 1/10

干し椎茸を水にふやかします。

STEP 2/10

食用油を巻いた中華鍋にコショウをかけた豚肉を炒めます

STEP 3/10

肉がこんがりとなるまでよく炒めます。

STEP 4/10

シイタケをふやかした水と水を追加で注いで煮込みます。

STEP 5/10

お湯が沸いたらラーメンスープと具スープを入れてスープを作ってくれます。

STEP 6/10

野菜はキューブ型に適当に切って準備します。

STEP 7/10

煮たスープに硬い野菜であるじゃがいも、にんじん、かぼちゃを入れて煮込みます。

STEP 8/10

先に入れた野菜が火が通ったら、残りの野菜を入れて煮込みます。

STEP 9/10

刻んだにんにくを入れてコクを出します。

STEP 10/10

野菜が焼けるまで煮込みます。
味見をして薄かったら、ラーメンスープや醤油塩を加えて味を調えます。

真ラーメンのまろやかなスープは牛肉のスープの味がさっぱりしており、さらに合う