Name: オーブン餅オーブン料理、餅作り
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: もち米粉 500g; 卵 1ea; 砂糖 3TS; ベーキングパウダー 1/3ts; 牛乳 100cc; 小豆 50g; エンドウベギ 50g; ひまわりの種 50g; 生クリーム 100cc; くるみ 50g; お湯 3TS; 砂糖 2TS

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オーブン餅オーブン料理、餅作り

外はカリカリ、中は柔らかくコシのある食べ応えのあるおやつオーブン餅作り~

5 人分

60 分以内

815요리사랑

材料

もち米粉

500g
卵

1ea
砂糖

3TS
ベーキングパウダー

1/3ts
牛乳

100cc
小豆

50g
エンドウベギ

50g
ひまわりの種

50g
生クリーム

100cc
くるみ

50g
お湯

3TS
砂糖

2TS

調理順: STEP 1/10

材料を用意しますナッツは家にあるものにしてもいいですよ

STEP 2/10

ナッツ類のクルミ、ひまわりの種は弱火で炒めてサクサク感を増し、炒めたクルミは小さく切って

STEP 3/10

ナッツ類の前処理-フライパンに水3+砂糖2を入れてぐつぐつ沸く時に炒めたナッツを入れて、水気がないように炒めてください

STEP 4/10

ベーキングパウダー+もち米粉はふるいにかけてください

STEP 5/10

小さいボールに牛乳の生クリームを入れて混ぜて

STEP 6/10

ふるいにかけたもち米粉に卵を入れて

STEP 7/10

牛乳生クリームを入れて粉が見えないように混ぜて

STEP 8/10

炒めたナッツの排気を入れて混ぜます
タルトの使い捨て型枠の中にブラシを使って油を少しずつ塗った後、中身を入れてください

STEP 9/10

予熱したオーブン機に入れ、190度で25分間焼きます
使い捨ての枠では180度で焼いてもいいと思います

STEP 10/10

すぐ食べると外はカリカリになります少ししっとりするためには容器に入れて蓋を少ししておくとしっとりします