ヨウサイ炒めカンクン
夫がインドネシア海外勤務を私年したが、たまにこの料理の話をするんですよ タイ料理店で食べてみて、バリに行って 食べた記憶で料理をしてみました
2 人分
10 分以内
材料
  • 空心菜
    1荷造りする
  • ニンニク
    4-5ea
  • ペペロンチーノ
    3-4ea
  • オイスターソース
    1スプーンですくう
  • フィッシュソース
    1スプーンですくう
  • 唐辛子油
    1/2スプーンですくう
調理順
STEP 1/4
空心菜を洗って適当な長さに切っておきます
STEP 2/4
油をひいてにんにく片とペロンチーノと唐辛子油を入れて一緒に炒めます
STEP 3/4
上のタレと水を3さじほど入れてシャキシャキと炒めるほど炒めます
STEP 4/4
ごま油、ごま塩で仕上げます
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