Name: [奥] オーク エアークッカー エッグタルト作り
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 重力粉 170g; 砂糖 30g; 塩 0.5g; バター 80g; 卵 1ea; 卵 3ea; 砂糖 60g; 牛乳 200ml; 薄力粉 10g; ジャガイモでんぷん 10g; バター 10g; 塩 0.5g

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[奥] オークエアークッカーエッグタルト作り

ホームベーキングまでできるオークエアクッカーでお家で簡単にエッグタルトを作ってみてください~ 週末に子供たちと一緒におやつにいかがですか？

4 人分

60 分以内

(주)오쿠

材料

重力粉

170g
砂糖

30g
塩

0.5g
バター

80g
卵

1ea
卵

3ea
砂糖

60g
牛乳

200ml
薄力粉

10g
ジャガイモでんぷん

10g
バター

10g
塩

0.5g

調理順: STEP 1/13

[クッキー]
きれいな容器に小麦粉170g、砂糖30g、塩0.5gを入れてよく混ぜてください。

STEP 2/13

常温に置いたバター80gを小麦粉に入れ、とろ混ぜます。

STEP 3/13

ふわふわした生地に卵1個を入れて生地を作ります。

STEP 4/13

衛生パックに生地を入れて、粒粉がないほどもみもみ、カットタードクリームを作る間しばらく置いておきます。

STEP 5/13

[カスタマイズクリーム]
ボウルに卵黄3個と砂糖60gを入れて混ぜます。

STEP 6/13

温めた牛乳200mlを少しずつ入れながら砂糖が溶ける
その時までかき混ぜてください。

STEP 7/13

薄力粉10gとでんぷん10gを入れてよく混ぜます。

STEP 8/13

電気レンジやガスコンロに弱火で焦げ付かないように、がっしりするまでかき混ぜます。
がっしりしたら火から降ろしてください。

STEP 9/13

クリームがとろけるとバター10gと塩0.5gを入れてかき混ぜます。

STEP 10/13

クリームを作り終わったら、衛生パックに入れておいた生地を持ってきます。
生地は2等分してまな板に小麦粉を少しかけ、棒で0.3cmくらいの厚さに押します。

STEP 11/13

クッキーカッターを利用して形を作ってクッキングカップに入れ、フォークで3回ほど撮ります。

STEP 12/13

カスタマイズクリームをスプーン1杯ずつ入れてください。

STEP 13/13

オークエアクッカーにクッキングカップを入れ、160度で15分調理します。

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