＃きゅうり料理 ＃きゅうり活用食べ物 ＃きゅうりの和え物作り
甘酸っぱい味がすべて入ったご飯のおかず、きゅうりの和え物
6 人分
15 分以内
강철새잎
材料
  • 大井寺
    6ea
  • 唐辛子粉
    4TS
  • 酢
    3TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 長ネギ
    2TS
  • 梅液
    3TS
  • ごま油
    1ts
  • ゴマの実
    1ts
調理順
STEP 1/5
きゅうりを薄切りにして準備します。 キュウリの漬け汁がしょっぱくなくなったので、別に水に浸けておかなくてもいいです。
STEP 2/5
綿風呂敷に入れて水気をしっかり絞ります。 そうしてこそ、きちんとしたキュウリの漬け物になりますので。
STEP 3/5
綿風呂敷に絞っておいたきゅうりです。 最初より確実に量が減りました。
STEP 4/5
きゅうりの和え物の味付けは簡単です。 水気を切ったキュウリの紙に唐辛子粉、酢、梅液、ごま油、ゴマ、刻みニンニクとネギを入れてもみ和えてください。
STEP 5/5
キュウリキムチさえあれば簡単に作れるキュウリキムチの和え物がよく和えました。 コリコリ~~とした食感が生きているキュウリの和え物完成です。
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