バター醤油ごはんよりおいしく、糖尿病や血管疾患にも良い超簡単な一杯料理、アボカド醤油ごはん
バター醤油ごはんに着目した超簡単な一杯料理、アボカド醤油ごはんです。 アボカドは悪いコレステロールをなくすのにも良いし、血糖値を調節してくれる解毒成分も含まれているうえ、オメガ3が豊富で血液中に浮かんでいる血栓を掃除してくれる素晴らしい食材です。 多くの方々がアボカドを食べるために難しい料理を想像しているのですが、今は健康的でおいしく、しかも簡単なレシピで楽しんでみてください。
1 人分
5 分以内
EasyFusion집밥er
材料
  • アボカド
    1/2ea
  • 卵
    1ea
  • 雑穀米
    1ボウル
  • 醤油
    2/3スプーンですくう
調理順
STEP 1/9
*アボカド購入及び保管方法のコツ
1. アボカドはセールの時にたくさん買っておきます。
2. 硬いアボカドは絶対にすぐに冷蔵庫に保管しません。 一度冷蔵庫に入ると、また室温に置いても絶対に火が通らないそうです。
3. 硬い(=新鮮な)アボカドは買ってきてすぐに1日ないしは1日+半日ほど室温状態で少し柔らかく熟すように置いておき冷蔵保管すれば長く保管できます。
STEP 2/9
以前、ワカモレレシピ（@6874531）でも説明しましたが、もう一度します。 アボカドを長さ方向に半分に分けた後、種のある方のアボカドを手で握って包丁で種を刺して返すと種がナイフにくっついて抜けます。 この時種がうまく抜けないと火が通っていないんです。
STEP 3/9
種を抜いたらスプーンを使って中身だけをすくいます。
STEP 4/9
すくった半分のアボカドを茶碗をひっくり返すようにひっくり返してナイフでスライスしてください。
STEP 5/9
小学生も作れる目玉焼きですよね。 各自の好みで完熟か半熟にしてください。 あの状態で裏返さずに黄身が見えるようにすればsunnyside upであることはペク·ジョンウォン先生のおかげで皆さんご存知ですよね？ 私は白身に火が通っていないのが嫌いで、あの状態で裏返して黄身の周りの白身の表面も軽く焼いて食べるovereasyが好きです。 卵黄を割って全部焼いてしまうのは何と言うのかわかりませんね。 well done? ^^
STEP 6/9
まず器を用意した後、ご飯一杯を入れて、その上に目玉焼きを片方にのせてください。 私は白いご飯をほとんど食べないので慣れていますが、黒米、麦、玄米、オートが混ざった雑穀なので、色がああですね。 体にはいいですよ
STEP 7/9
醤油をスプーンでいっぱいじゃなくて 少し足りないように計量してご飯の上にかけてください
STEP 8/9
切っておいたアボカドを卵の横に並べておいてください。
STEP 9/9
私はビジュアルがきれいだと子供のおかずとして食べるたくあん和え（@6874293）を上にのせてみましたが、一緒に食べたら相性もとても良かったです。 のり粉があればのり粉も追加してみてください。
[食べる時においしく食べるコツ] アボカドとたくあんの和え物（もし私のように入れたら）は両側に押しておいて、まずご飯+醤油+卵をよく混ぜてからスプーン一杯すくって食べるたびにアボカドスプーンで切ってたくあん一切れにして一口でぱくり~ ^^b たくあんがなければ大根の若菜を切って和えたのもいいですし、ただのカクテキやキムチももちろんよく合います！！！
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