サクサクのポテトチップス作り、香ばしくてしょっぱいビールのおつまみ~
今日はじゃがいもを薄くかき混ぜながらカリカリに揚げたポテトチップスを作ってみました。
2 人分
15 分以内
뽕림이
材料
  • ジャガイモ
    4ea
  • 食用油
    十分な
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/5
まずじゃがいもは薄くかき混ぜてください。
ジャガイモピーラーを利用すれば、もう少し簡単にできると思います。
でも私はジャガイモピーラーがなくなって 包丁でやったせいで、少し厚く切ったという涙涙涙涙涙涙涙
STEP 2/5
薄くスライスしたジャガイモは冷水にしばらく浸してデンプンギを除去してください。
ふるいにかけて水気を切った後、キッチンタオルでもう一度丁寧に水気を拭き取ってください。
水気のあるじゃがいもを熱い油に入れたら大変なことになりますからね
STEP 3/5
ポテトフライに適した油の温度は180度くらいが適当だそうですが、温度計がない私としては180度を知る術がないので、大体中火で予熱した油にジャガイモを入れて揚げてくれました。
STEP 4/5
でも油の温度が少し強かったのか、それとも私が欲張ったせいなのか、色が濃いですよね~
それでも食べる時はおいしく食べたというwww
STEP 5/5
カリッと揚げたじゃがいもに塩を適量かけてよく混ぜれば塩味のきいたポテトチップスの作り方、終わり！
本当に簡単ですよね
料理レビュー
5.00
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  • 347*****
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    初めて作ったんですが、私が味付けを少ししょっぱくして お母さんが食べながら少ししょっぱいと言って全部食べました ごちそうさまでした
    2024-12-18 17:38
  • 408*****
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    簡単においしく作って食べましたね~~ 味付けを間違えた関係で少ししょっぱいです··· 次はしょっぱくないようにできます
    2019-07-18 19:23
  • 225*****
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    本当にごちそうさまでした
    2019-05-16 22:46
  • 896*****
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    初めて作ったポテトチップス！ とてもおいしくいただきました~^^
    2018-08-27 18:10
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