ワインに合うクリームチーズ、くるみ干し柿巻き
冷凍庫に眠っている干し柿は家にありますよね？？ アップグレードされたクリームチーズを入れたくるみ干し柿巻きです。 おやつやお客様のお茶菓子にもいいですが、ワインがチーズと合うようにクリームチーズ、クルミ干し柿巻きもワインと合うと思います。 不慣れな組み合わせですが、味は保障されますので、一度作ってみてください。^^
2 人分
15 分以内
딸기망고chsiiii
材料
  • 干し柿
    4ea
  • くるみ
    4一切れ
  • クリームチーズ
    4ts
調理順
STEP 1/6
材料の準備
- クルミは半態でも粉態でも構いません。
馬が1個当たりクルミが1粒入りますので、合わせて準備してください。
STEP 2/6
- クルミは乾いたフライパンで弱火で炒めて冷やす
Tip.クルミの苦味をなくし、香ばしい味を加えるために炒めます。
STEP 3/6
- 干し柿は取っ手部分をナイフで切って広げられるように片面だけナイフで切る
STEP 4/6
- クリームチーズ大さじ1杯のせる
- クルミを一粒のせる
- 空いたスペースがないように 少し押しながら巻く
STEP 5/6
- 形を保つため、ラップで一つずつ巻いて出す銅高に15分~20分ほど保管する
Tip。花の形はラップに巻く前に手のひらで馬が真ん中を減らして形を作ってあげればいいです。
STEP 6/6
一定の厚さに切った後、ラップを取るとクリームチーズ、くるみ干し柿巻きが完成~！
1. 干し柿が乾燥した状態によって冷凍庫の保管時間は違うので、触ってみると少し固ささえ感じられればいいですよ。 2. ラップを最後に剥がすと切りやすいし、形が保たれます。
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