家でずっと安くて簡単に！燻煙気なしで！！手作りベーコン作り！！！
ほとんどパスタと様々な洋食メニューの主材料となるベーコン.. 買って食べようと思ったら値段が高くて作って食べようと思ったら漠然として器具も多くなければならないようで.. 私のレシピ通りにすれば、市販のベーコンよりもはるかに安く、ヘルシーに、また簡単に作ることができます！ 家でぜひ一度真似してみてください！
6 人分
999 分以内
률
材料
  • 豚肉とサムギョプサル
    2kg
  • 塩
    35g
  • 砂糖
    14g
  • コショウ
    4g
  • ニンニク粉
    8g
  • 月桂樹の葉
    4一切れ
  • 八角
    2ea
  • フェンネルさん
    1/2一握りの
調理順
STEP 1/9
サムギョプサルを除くすべての材料をすりおろして盆に敷いてください
STEP 2/9
用意されたサムギョプサルを回しながら6面すべて塩漬けしてください
STEP 3/9
サムギョプサルをラップでできるだけ丁寧に包んでください
STEP 4/9
キムチ冷蔵庫に一週間ほど入れてください
STEP 5/9
塩漬けした材料をある程度取り除くため, 水で表面をきれいに洗ってください
STEP 6/9
風通しの良い場所で8~12時間乾かしてください
STEP 7/9
100℃オーブンで4時間焼いてください
STEP 8/9
美観上、あまり良くない両面を手入れしてください。(選択)
STEP 9/9
全体的に冷やして冷蔵保管してください(切りやすくなります)
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