鳩麦飯
農業をする人が冬には動きが少なくてしきりに腫れますね。 こういう時ハトムギご飯いいですよね
噛む食感も本当にいいですし。 食物繊維が多くてダイエットにもいいです
また、香ばしい香りはどんな雑穀にも追いつかないそうです。
2 人分
30 分以内
해피송가네
- 材料
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鳩麦米1/2カップ
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米1カップ
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- 調理順
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STEP 1/4鳩麦米はご飯を炊くと固くて食べられません。 3時間以上呼んでください
STEP 2/4はとむぎ米が炊けたら、お米を洗って一緒に圧力炊飯器に入れて炊事を押します。
STEP 3/4様々な雑穀の中でハトムギ米は香ばしい味と香りが一番いいと思います。
STEP 4/4米とハトムギ米の割合が普遍的です。 私は米とハトムギ米を同量で入れてもよく炊いて食べます。 ぷりぷりとしたハトムギの食感が 本当にいいんです
ハトムギ米は必ず3時間以上ふやかして活用してください。 ハトムギご飯は柔らかいナムルのおかずとよく合います。
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