イタリアンメレンゲクッキー
メレンゲクッキーがカリカリしておいしくて ずっと作ってしまいますね
6 人分
999 分以内
체체youtube
材料
  • 卵白
    2ea
  • 砂糖
    20g
  • 砂糖
    120g
  • お湯
    60ml
調理順
STEP 1/5
鍋に水と砂糖を入れて118度まで沸かしてください
STEP 2/5
シロップが沸騰している間, 白身に砂糖を入れて泡立てなさい
STEP 3/5
シロップが沸いたら、泡のある卵白に少しずつ入れながらホイップしてください
STEP 4/5
みんなホイップしたら絞り袋に入れてください(今からオーブン予熱開始)
STEP 5/5
パンニングをした後、100度に予熱したオーブンで1時間30分焼いてください
シロップを作る時、鍋に水を先に入れてこそ鍋が焦げないです
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