簡単な中国風椎茸卵スープ
一晩中眠れなくて 夜中の2時に卵スープを作って 一杯ほっこり食べてからポスティングをしてみます~!~ シイタケと専門物を混ぜて卵スープを作りました~！~ でんぷんを溶いたらさっぱりした味よりは香ばしい味がします~！！ 簡単ですが、ご飯なしで朝食を解決できる一食の食事です~！~!
2 人分
10 分以内
로즈의 맛수다
材料
  • 卵
    2ea
  • 椎茸
    2ea
  • ジャガイモでんぷん
    1T
  • お湯
    1T
  • 長ネギ
    2T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • だし汁
    1ea
  • 昆布
    1一切れ
  • 薄口しょうゆ
    1T
  • 塩
    2少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/9
中国風シイタケ、卵スープ、朝食の食事に~!~
出汁パックと昆布に水3カップを入れて煮込みます~!~
STEP 2/9
でんぷん粉1Tに水1Tを入れて溶かし卵2個を溶かしました~！~!
STEP 3/9
シイタケは切って準備して、卵は混ぜておいて
長ネギも切って片栗粉の水も用意したら簡単に煮るだけです~
STEP 4/9
だし汁が沸いたら昆布は取り出して
出汁パックはもう少し沸かしてから
千切りにしたシイタケを入れて煮込みます~！~
解いておいた専門物をかき混ぜながら入れます~！！~
ぐらぐら沸いたら火を弱め
溶かした卵を端から回して
注いですぐ寝ないで煮込みます~!~
STEP 5/9
卵がとろになった卵スープが出来上がりましたね！~!~
STEP 6/9
最後に火を消して、残った残熱に切っておいたネギを入れて
コショウをトントンかけると
完成したシイタケ卵スープ完成です~!~
STEP 7/9
でんぷんを溶いてとろりとしたシイタケ卵スープ
中国風に一食の食事もできますね~！~！
STEP 8/9
香ばしいしいたけ卵スープ
とろっと美味しく食べられる簡単な卵スープです~!~
STEP 9/9
朝、簡単に食べられるしいたけ卵スープ
キノコのコシと卵の柔らかさが調和し
一食の食事でも十分ですね~!~
料理レビュー
4.60
score
  • 740*****
    score
    卵キノコのスープ、成功です。 最後に好みによって味付けさえうまくすればいいですね。 いいレシピです
    2025-02-07 18:56
  • 348*****
    score
    わぁ、とてもおいしいです。 コインだから基本的に味がついてるみたいで薄口醤油だけ入れてないです
    2024-08-23 08:49
  • 919*****
    score
    子供にあげようと思いました~ 味付けをいつしろと出てこなくて最後に戸惑いました 簡単でおいしいです~ ありがとうございます^^
    2022-03-18 19:22
  • 572*****
    score
    とても簡単でおいしくてお腹が楽で気分がよくなります~^^
    2020-03-08 09:22
  • 437*****
    score
    シイタケを入れたスープ、おいしいです 次は生のポゴキノコで作って食べます 乾かしたものは火が通るのに少し時間がかかります
    2019-09-21 22:08
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