<健康一杯>ピリ辛豆腐わかめみそ汁チゲ(味噌わかめスープ)のおいしく作り方
誕生日にいつも作るわかめスープに飽きたときは、テンジャンチゲに水ワカメを切って入れてみてください！ 海産物が入ったわけでもないのに、冷たい海の香りがしてスープの味がさっぱりした味噌チゲになります :)
4 人分
30 分以内
스와티라마
材料
  • ワカメ
    350g
  • タマネギ
    1ea
  • 干し椎茸
    6ea
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 長ネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 唐辛子の吸い殻
    5ea
  • いわし
    1一握りの
  • お湯
    1000ml
  • みそ
    3T
  • 唐辛子粉
    1T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
調理順
STEP 1/5
材料の手入れ
玉ねぎ、シイタケは千切りにして豆腐は平たく切って長ネギ、青陽唐辛子は斜めに切って準備してください。
STEP 2/5
ワカメは水に浸してから細かく切ってください。
STEP 3/5
水1000mlにカタクチイワシ一握り、干し椎茸6個を入れてぐつぐつ引き、椎茸がある程度ふいたら千切りにしてまた入れます。
STEP 4/5
カタクチイワシのシイタケスープに味噌、唐辛子粉を溶かし、沸騰したら玉ねぎを入れて煮込んでください:)
STEP 5/5
玉ねぎが透明に火が通ったら水ワカメ、豆腐を入れて煮込み、長ネギ、青唐辛子、赤唐辛子、刻みニンニクを入れてもう少し煮れば終わりです~!~
誕生日にいつも作るわかめスープに飽きる時は、
味噌チゲに水ワカメを切って入れてみてください！
海産物が入っているわけでもないのに、
涼しい海の香りがして
スープの味がさっぱりした味噌チゲになります
:)
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