＃絹ごし豆腐を入れてやわらかな＃絹ごし豆腐カレー作り＃なめらかに倒れる絹ごし豆腐カレー
絹ごし豆腐を入れて、よりなめらかにのどごしの良い絹ごし豆腐カレーです。
4 人分
60 分以内
강철새잎
材料
  • 絹ごし豆腐
    1/2一切れ
  • 粉末カレー
    100g
  • ジャガイモ
    2ea
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1/3ea
  • ニンニク
    2ea
  • 食用油
    2TS
  • チキンストック
    1t
調理順
STEP 1/7
じゃがいも、にんじん、たまねぎは大きめに切って準備します。 似たような大きさと厚さに切ってください。 じっくり煮て食べる予定なので、厚くて大きめに切ってもらいました。
STEP 2/7
まずフライパンに油を入れ、にんにくをスライスして炒めます。
STEP 3/7
にんにくを炒めた後、すべての材料を入れて炒めます。
STEP 4/7
そして水を入れて、ぐつぐつ強火で沸かしてください。 ここにチキンストックを入れます。 別に鶏肉スープがあれば、鶏肉スープを活用すれば、より風味豊かで濃厚なカレーになるでしょう。
STEP 5/7
ぐらぐら沸いたら、粉末カレーを入れてくれます。 そして中火でよくかき混ぜながら煮込んでください。 濃度がとろみがつくまで煮込んでください。 絹ごし豆腐は一番後で~~~
STEP 6/7
とろみのあるカレーが出来上がりましたら、絹ごし豆腐を入れます。 そして慎重に絹ごし豆腐を混ぜながらかき混ぜてください。 絹ごし豆腐が入ってまた温度が冷えてきたので、一度ぐつぐつ煮えたら出来上がりです。
STEP 7/7
ご飯の上にたっぷり絹ごし豆腐カレーをのせていただければ、絹ごし豆腐カレーライスが出来上がります。 残りの絹ごし豆腐カレーを別に入れて、追加ですくって召し上がるといいですね。
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