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醤油タレチキンキョチョンチキン作り

久しぶりに家で子供たちのためのから揚げを作ってみるこのごろ冷凍庫整理をしている整理というよりは買っておいた食材を整理中~ 鶏肉はすぐに買って調理した方がいいんだけど大型スーパーで2パック1セット買っておいた鶏は一度に全部使えなくてすぐ冷凍庫に保管する冷蔵保管をして冷凍庫に入った鶏肉よりは冷凍庫ですぐに保管すると解凍した時の状態や味がずっといい

3 人分

30 分以内

판교댁쏭아

材料

手羽先

15ea
ジャガイモでんぷん

1/2カップ
塩

適当に
コショウ

適当に
醤油

2TS
はちみつ

2TS
ピーナッツ

調理順: STEP 1/11

手羽先は自然解凍して塩コショウをポンと測っておく

STEP 2/11

キッチンタオルに血と水気を切って

STEP 3/11

衛生袋にでんぷん半カップと
手羽先を入れて振る

STEP 4/11

天ぷら料理をする時は
とても小さな鍋を使うと
多くの油が入らずに
よく揚がる
残った油はあまり使わなくなって
捨てたらもったいないから~

STEP 5/11

油がきれいだから最初に揚げた
手羽先がこんがり見えるわけではないけど
かりっとしておいしい

STEP 6/11

油がきれいで初めて揚げた
手羽先は少し白くて
二度目の揚げたものはこんがり見える

STEP 7/11

醤油と蜂蜜を大さじ2杯ずつ入れて軽く沸かした後

STEP 8/11

揚げた鶏を入れてよくかき混ぜる~

STEP 9/11

タレをまんべんなくつけながら、さっと~

STEP 10/11

ピーナッツ粉もかけて~

STEP 11/11

落花生とよく和えてあげればいい

香ばしい油のにおいを嗅いで駆けつける子供たち~ とてもおいしく食べるねきれいな油でカリカリと揚げた手羽先に醤油と蜂蜜で味付けを着せて子供たちの口をぎゅっとつかんだ自家製キョチョンチキンすごくおいしい~ ビールのつまみにもいい簡単チキンを作るのは本当に簡単だ！