きのこチヂミ
ヒラタケのチヂミ
2 人分
30 分以内
시크제이맘
材料
  • ヒラタケ
    150g
  • タマネギ
    1/4ea
  • にんじん
    1/6ea
  • ワケギ
    2ea
  • 卵
    2ea
  • チヂミ粉
    2スプーンですくう
  • 薄口しょうゆ
    1スプーンですくう
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/6
ヒラタケは根元を切って2~3等分に切って準備し
玉ねぎはたっぷり切って、にんじんは千切りにし、ワケギはざくざく切って準備します。
STEP 2/6
器に用意しておいたきのこ、にんじん、たまねぎ、ワケギをすべて入れて
チヂミ粉2、卵2、薄口醤油1、塩、コショウを少し入れてまんべんなく混ぜてください。
STEP 3/6
+ チヂミ粉に基本的な味付けがされていますが
キノコ、野菜、卵などを入れて薄口醤油で味付けするとよりおいしいそうです。
そしてチヂミ粉は接着？ 役割くらいの量だけ入れた方がいいです。
そうしてこそ材料本来の味を感じることができます。
STEP 4/6
熱したフライパンに食用油を敷いて
用意しておいた生地をスプーンでのせて
STEP 5/6
平らに押して
前後にこんがりと焼いてください
STEP 6/6
ヒラタケチヂミの完成
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