ホットドッグはソーセージの味に決まる！ イカ墨ホットドッグ
最近Hot Hot Hotしたホットドッグ知ってますか？ 釜山ソミョンでも江南でも並んで食べるというそのホットドッグは 「イカ墨ホットドッグ」です！ イカ墨で作った黒い血の中に チーズと可愛いタコの足の形のソーセージが入っていて 食べ終わったらすぐ思い出す中毒性のある味です 「イカ墨ホットドッグ」入ります
2 人分
30 分以内
(주)진주햄
材料
  • モッツァレラチーズ
    1一切れ
  • パン粉
    1カップ
  • 砂糖
  • チリソース
  • もち米粉
    200g
  • 小麦粉
    100g
  • 砂糖
    50g
  • 塩
    3g
  • ベーキングパウダー
    5g
  • バター
    15g
  • イカ墨ソース
    4g
  • お湯
    15ml
調理順
STEP 1/5
イカ墨色のホットドッグ生地を作ってみましょうか？
もち米粉 200g、小麦粉 100g、砂糖 50g、塩 3g、ベーキングパウダー 5g、バター 15g
イカ墨4gを大ボウルに入れ、お湯(15ml)を注いで練ってください
STEP 2/5
六工房ブラウンスモーク（フランクソーセージ）の先端に十字架の形に切り込みを入れてください
STEP 3/5
ホットドッグ用串(なければ割り箸!)に切り込みを入れたブラウンスモークとモッツァレラチーズを一切れ挟んでください
STEP 4/5
イカ墨の生地を切り込みを入れた部分を除いたソーセージに覆い、生地を塗った後、パン粉につけてください
STEP 5/5
予熱した油でこんがり揚げれば完成！
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