10K Recipe
[お父さんトゥトゥムレシピ] ハーブソルトで味付けしたあっさりしたサーモンステーキ
あっさり楽しむホーム洋食~
2 人分
30 分以内
아빠투툼
材料
鮭
300g
鶏ヒレ
200g
ハーブソルト
少し
オリーブ油
少し
調理順
STEP
1
/4
下ごしらえしたサーモンにハーブソルト、オリーブオイルを塗って冷蔵庫で30分ほど熟成させる
STEP
2
/4
オリーブオイルを巻いたフライパンにサーモンを皮面から入れて蓋をして煮る
STEP
3
/4
皮面がこんがり揚がるように焼けたら裏返して焼く
STEP
4
/4
適当に焼いた鮭を皿に盛ってキャベツサラダ、鶏ヒレ焼き、ゆでサツマイモと一緒に食べる
魚や肉を焼く時、火加減をしっかりしなければならない。 強火で表面を煮込み、弱火で中を煮込む
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